O Museu da Cachaça de Salinas será inaugurado dia 20 de dezembro de 2012, quinta-feira, pelo governo de Minas Gerais e Prefeitura de Salinas. Uma conquista épica do povo salinense que soube elevar o nome da mais genuína bebida brasileira: a cachaça. O município de Salinas é, atualmente, a principal referência nacional na produção de cachaça artesanal com mais de 50 marcas, algumas de renome nacional e internacional, como a lendária cachaça Havana-Anísio Santiago, considerada marca ícone da cachaça brasileira.