Dia 21 de maio é oficialmente o Dia da Cachaça, em homenagem a legítima bebida brasileira que vem se firmando como bebida fina no Brasil e resto do mundo. Faz parte da cultura e história brasileira desde o século XVI. Minas Gerais é o principal estado produtor de cachaça artesanal, tendo Salinas como sua principal região produtora com mais de cinquenta marcas, algumas de renome nacional e internacional. Viva a cachaça!